Lekker muffins! Ik hou echt van bakken. Dat zou ik de hele dag kunnen doen naast make-up dan. Pas had ik appel kaneel muffins gemaakt en ze waren lekker. Zo iets lekkers moet je natuurlijk delen met iedereen zodat iedereen lekker kan genieten. Daarom hier voor een lekkere appel kaneel muffins.
Ingrediënten
1 gesneden appel
150 ml melk
2 eieren
2,5 theelepel bakpoeder
2,5 theelepel kaneel ( Meer kan ook altijd maar gooi geen heel potje erin)
250 gram bloem
50 gram boter
60 gram bruine suiker
Verwarm de over voor op 200 graden
Beslag maken
Laat de boter in een pannetje smelten
Doe de bloem in de beslagkom voeg hier bij de bruine suiker, het bakpoeder, kaneel. Maak dan een kuiltje erin.
Klop met de mixer de eieren los in aan andere kom en de melk hier bij.
Roer de eierenmix door de boter en giet het in het kuiltje.Met een grote houten lepel mix je het door elkaar. Doe dan nu de appel er bij.
Bakken, lekker bruin worden in de over.
Vul de vormen voor 2/3 met beslag
Doe je 20 á 25 minuten in de oven. Laat ze 10 á 15 minuten lekker af koelen.
Nu lekker gaan eten,
Veel eet plezier en maak plezier.
Xx
Geen opmerkingen:
Een reactie posten